御品書
惣菜サラダ
佃煮
豆腐味噌煮込
酒
上喜元 からくち ぷらす12
酒田酒造株式会社
山形県酒田市日吉町
美山錦 精米歩合55%
( 地酒の渡辺屋 )
とにかく香り豊かな純米酒です。
燗より冷の方が美味しい造りとなっています。
（熱燗はだめ！くどさが際立ってしまいます。）
米の旨みをよりシャープに表現した感じですね。
日本酒度が+12にもなれば、こんな感じになるのでしょうか。
酒田と言えば池ぽんの故郷かぁ・・・。
またの御来亭、心からお待ちしております。