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味噌鍋
酒
菊姫
金劔・純米酒
菊姫合資会社
石川県白山市鶴来新町
100%山田錦（兵庫県吉川町）
精米歩合65%
( 地酒の渡辺屋 )
tasting note
表現方法を考え中です。
旨み、香り、キレ、含み、コク、余韻、酸味、飲み口
燗酒っていうのは、一つの文化だと思います。
お酒の温かみを感じるには、最高の方法です。
アルコールが逃げてしまうかもしれないのに、
まったり近づいてくれる優しさ。
何故か優しい気持ちにさせてくれるような感じがします。
日本酒は初心者ですが、少しづつ利いていきたいと思っています。
またの御来亭、心からお待ちしております。