暑いですね～・・・

 

 

梅雨明けで猛暑になってきました！
しばらく夏休み頂いて・・・

そんな夏休みのランチは　パスタや冷やし素麺　そしてお蕎麦・・・笑
オリーブオイルにニンニクを入れ　香りが出たら ピーマン＆白ネギを炒め
大きめにコロンと切ったゆダコを入れたら　直ぐに茹でたパスタを入れ　中華ダシと粗挽き塩コショウで味を調えて
最後に火を止める直前にマヨネーズを！
ゆでダコとマヨネーズは相性が良くて　美味しい～
ちょっと隠し味でお醤油を入れると　ジャパニーズパスタ風で　これもまた美味しいの
豊富な栄養素が含まれているので　夏バテには最高
そして タウリンがコレステロール値を下げてくれるので　これも魅力ですね！

 

 

 

 

夏バテには　ビタミン豊富な豚肉を！
　料理家 野村紘子さんのレシピを作ってみました
豚薄切り肉の玉葱ロールにフレッシュトマトをかけた一品


（４人分）
豚三枚肉（薄切り）　４００g
玉ねぎ　２個
完熟トマト　３個

    [A]
 　粒マスタード　大さじ２ 1/2
　 酢　大さじ２
　 バルサミコ酢　大さじ１ 1/2
　 はちみつ　小さじ１
　 塩　少々

塩、こしょう　各適宜
オリーブ油　大さじ２
フレッシュなバジルの葉　適宜

[作り方]
    １：　玉ねぎは皮をむき、縦半分に切り、繊維に直角に包丁をあてて1.5cm幅に切る
２：　豚肉で玉ねぎを巻き　塩こしょうをふる
　３：　フライパンを熱してオリーブ油を入れ、豚肉がカリッとして
　　　　焼き色がつくまでじっくり焼く
　４：　器に３を盛り、焼きたてに　２cm角に切ったトマトをたっぷりのせる
　５：　混ぜ合わせたAのソースを回しかけ、バジルの葉をちらす

 
簡単に出来てとっても美味しいんです
冷たいビールと頂くと　ん～ん　最高～～～！
毎日でも食べたくなります
玉葱をた～くさん頂いて　血液サラサラに☆

 

 

ねえ　ぼくはいつでもお腹すいて困るんだけど・・・
ここでいつもスタンバイしてるんだ
・・・でも　僕にはママが食べてる美味しいものは絶対に貰えないし・・・
目力ビームも効かないんだぁ
は～・・・

今日も　日中は日差しが強くて ３２度くらいになるようですね
体感温度は　きっと３５～６度？
前の公園では　センミがミ～ンミ～ンと鳴いて大合唱
いよいよ夏本番です
猛暑で私もRichardも　しばらく引きこもりの生活です笑
ブログもの～んびりと綴らせて頂ます
早く　涼しくなって欲しいわ

夏バテしないように　栄養をつけて水分補給をしっかりといたしましょう～

 

 

 

　Madame K