広典（コウスケ）
昨年９月に 石川町の元町入り口近くに開店されたお鮨屋さん
今では１ヶ月以上待ちの予約しかできません
５月から３回ほど訪問させて頂いて・・・
とてもとても美味しいお鮨屋さんです
大将は 鹿児島出身の若き３１歳！
いつもピカピカの肌で とても優しく直向きな方・・・
美味しさもですが 優しい笑顔に心がいつも癒されて 何度も通いたくなります
鱧とジュンサイの酢の物
東京湾の鯵の焼き物
鱧も舌触りもふんわり 酢の物も円やか
鯵も脂がのっていて最高でした
鹿児島の宮澤ガラス工房の空吹きガラス
模様も色も形も斬新で素敵なんです
主人のオーダーは 焼酎タイガー＆ドラゴン
女将さんが焼酎の詳しい説明をしてくださって そのお話も声も聞き惚れます
ん～ん 美味しい！！！とその度に声を上げてしまいます
鰯の巻物がまた絶品なんです
焼酎が換わるたびに グラスも合わせて替ります
このグラスもユニークでしょう！
ウニの下にはミョウガと山葵の葉？だと思いました
感動の一口を頂き
この後 平貝の磯辺巻きが また食感もお味も最高でした
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その後も アン肝醤油漬 クルマエビ 天然鰻（皮は香ばしく 身はふわ～っで美味でした！） かんぴょう巻を頂いて
あ～幸せ・・・
横浜でいろんなお鮨屋さんを尋ねては・・・なかなか美味しいお鮨に巡り合えなくて
探して 探していました
ほんとに嬉しい限り
若い大将と女将さんの小気味いい所作に感心しつつ
美味しいお鮨に舌鼓を打ちながら 隣り合わせた方々と楽しい会話も弾んで
楽しい 美味しい宴を過ごしました
お近くでしたら 是非一度！
お鮨？ではありませんよ～笑
Madame K
トータル
それにしても予約が取れないほどって❗若いのにすごいですね。
吹きガラス、こうしてみると素敵ですね✨欲しくなりました。
リチャード君の必死の美味しいお顔❤可愛いわ～
見つかって良かったですね〜
予約がひと月以上も取れないなんてまだ若きご夫妻
のお店なのにすごいわね。
でもその人気ぶりがこのお写真から納得できますわ。
お寿司もそうだけど、この吹きガラスのグラスも素敵ね〜
次回の帰国の時はぜひ連れて行ってくださいね〜＾＾
Ｒiちゃんの懐かしいお写真、ガブッってしてるお目目がなんとも可愛いです💗
こちらへ来て ずっとお鮨屋さんを探して・・・
５月にこちらを知って それから大ファンになりました
若い大将と女将さんがとても素敵な方々で もちろんお鮨も一品料理も美味しいです
一度行かれた方は 次の予約を入れられるので これからもっと予約が取れなくなってしまうのでは・・・と思っています
吹きガラスの器も 陶芸の器もお洒落なんです
今度 ８月に横浜高島屋で展示会があるそうです
最近 写真をみたり思い出すともう一度ここに戻ってきて欲しい・・・と寂しい日々です
なので いつもＲｉの明るい元気な写真を見て 前に進まなくちゃ と思っています＾＾
３月にママが帰国されたときには 私達も知らなくって
５月に教えて頂いて・・・
美味しさもだけれど大将や女将さんもとても良いお人柄で また行きたくなります＾＾
美味しいお鮨なので 是非 次回はご一緒しましょう～！
吹きガラス素敵でしょう
冷酒の器も金を使った綺麗な器でした・・・
Ｒｉが１４歳のときのお誕生日の写真
ガブっ！！！ 白目が可笑しいでしょ
ほんとに食欲旺盛だったわ～
いいですね〜＾＾
お若いご主人の握るお鮨は、どれもこれも
美しくて、ゴクリ・・とても美味しそうです
予約が取れないのがわかりますとも〜
ガラスの器も、とてもアーティスティックで
食事がますます楽しいものになりますね。
金沢も最近は美味しいお鮨屋さんがたくさん増えて
きましたよ＾＾
リチャードくんったら、うふふ、待ちきれなかったのね〜笑
ようやく美味しいお鮨屋さんが元町にも出来て 嬉しい限りです
若い大将が握られるお鮨 頂くごとに美味しい～！って笑顔になります
器も素敵でしょう～ 毎回 それも楽しみです
金沢には 美味しいお鮨屋さんや和食 フレンチ・・・たくさん増えていますね～
季節の良いときに是非行ってみたいと思います！
Richard 食いしん坊だったので いつもこんな表情で笑
元気いっぱいだった頃 懐かしいです＾＾