炊き込みごはん

少し前に「山形県産ヒメノもち」が入荷していました。

年末年始のお餅やお赤飯等に、どんなもち米を使おうかなぁ～と

そして、今年のもち米は、どんな出来なのかなぁ～と

「炊き込みごはん」にして試食してみました。

　　　

まいう～！！

ふっくら、もっちもっちに炊き上がりました。

もち米ならどれでも同じなわけではありません。

用途によって向き不向きがありますので、

お客様にお薦めするにも試食は大切なのです。

今年のもち米は、「茨城県産まんげつもち」、「山形県産ヒメノもち」、

「宮城県産みやこがねもち」の３本立てで行くことに決めました。