今日は、仕事の話です。
9月から以前のコメ卸が撤退して
それを引き継いだコメ卸と新たに契約を結びました。
未だにコメ卸の担当者様と顔合せも出来ていませんし
これからの予定も・・・(^^;
コロナに振り回されている状況ですから、
お米マイスター会議、お米マッチィングフェア
産地説明会等々、全て中止になりました。
(一部の産地とは、リモートで会議を開催しました。)
来年、2月の会議も既に中止が決定しました。
地方の米屋にとっては非常に厳しい一年になりました。
(↑都心の米屋とは、こんなにも違うのかと・・・
こんな歳になっても鍛えられます(^^;)
メンタルが弱いのでキツイです(>_<)
で、ここからは夢の話
米屋って何なんだ?って夢‼
スーパーみたいに、安くたくさん売るのが良いのか?
そうか?いや、そうじゃないだろう・・・
価値があるものを、適正価格で販売して(←適正価格がまた難しい
納得して購入してもらって、お米の価値を伝えて行くこと
他店に負けまいと、価格を安くして販売するのが良いのか?
自分の店の価格が高いから売れないのか?(←けして高くは無いが
いや、いや、そうじゃないだろう。
コメの名前と価格だけで勝負するのが良いのか?
本当の米屋とは何なの?
と、自問自答している夢です。
ワタシは、まだまだだと思い知らされる事ばかりです。
それぞれのお米が持っている可能性を
言葉としてまだ表現し切れていないです(^^;)
少しずづでは有りますが、引出しは増えているとは思いますが
そのスピードが遅すぎます。
まだまだ道半ば、
ウサギと亀の亀さんの様にゆっくりと進んで行きたいと思います。
まだまだです。
どこまで進めば良いのか、今は見当もつきません。
果てしなく長い道のりかもしれません。
でも、突き進んでいきたいと思います。
こんな夢を2日続けて見てしまいました。
夢にまで・・・(^^;
長文失礼しました。
9月から以前のコメ卸が撤退して
それを引き継いだコメ卸と新たに契約を結びました。
未だにコメ卸の担当者様と顔合せも出来ていませんし
これからの予定も・・・(^^;
コロナに振り回されている状況ですから、
お米マイスター会議、お米マッチィングフェア
産地説明会等々、全て中止になりました。
(一部の産地とは、リモートで会議を開催しました。)
来年、2月の会議も既に中止が決定しました。
地方の米屋にとっては非常に厳しい一年になりました。
(↑都心の米屋とは、こんなにも違うのかと・・・
こんな歳になっても鍛えられます(^^;)
メンタルが弱いのでキツイです(>_<)
で、ここからは夢の話
米屋って何なんだ?って夢‼
スーパーみたいに、安くたくさん売るのが良いのか?
そうか?いや、そうじゃないだろう・・・
価値があるものを、適正価格で販売して(←適正価格がまた難しい
納得して購入してもらって、お米の価値を伝えて行くこと
他店に負けまいと、価格を安くして販売するのが良いのか?
自分の店の価格が高いから売れないのか?(←けして高くは無いが
いや、いや、そうじゃないだろう。
コメの名前と価格だけで勝負するのが良いのか?
本当の米屋とは何なの?
と、自問自答している夢です。
ワタシは、まだまだだと思い知らされる事ばかりです。
それぞれのお米が持っている可能性を
言葉としてまだ表現し切れていないです(^^;)
少しずづでは有りますが、引出しは増えているとは思いますが
そのスピードが遅すぎます。
まだまだ道半ば、
ウサギと亀の亀さんの様にゆっくりと進んで行きたいと思います。
まだまだです。
どこまで進めば良いのか、今は見当もつきません。
果てしなく長い道のりかもしれません。
でも、突き進んでいきたいと思います。
こんな夢を2日続けて見てしまいました。
夢にまで・・・(^^;
長文失礼しました。