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エクアドルといえば、バナナ。
街でバナナは、よくこんな感じで
売られています。
そのまま食べる甘い種類と、調理用のお芋に近いものがあり、
昼食に焼きバナナはよく出されます。
これはパタコンPatacónと呼ばれ、外側はカリカリ内側はホッコリ、美味しいな～
エクアドル産バナナは有名なので生産量は世界一かと思っていたら、実は世界第５位でした。
１位インド、２位中国、３位インドネシア、４位ブラジル、５位エクアドルの順です。
バナナ料理はいろいろ豊富にあるので、今後またブログで紹介したいと思います。
