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カヤンベ名物はビスコッチョ(ビスケット、の意味)。
多数の、本当に数えきれないほどの「ビスコッチョ屋さん」があって、いい香りが漂っています。
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サクサクして口の中でとける感覚。
焼きたてが美味しくて、その日のうちに食べることが肝心。
(こんなに大量にあっても、次々と売れていきます)
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カヤンベで一番人気のカフェに入ってみました。
開店7時と同時に、賑わっています。
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「カヤンベ風朝ご飯」を注文。
ビスコッチョ、コーヒー、フレッシュジュース(果物は日替わり)、フレッシュチーズ(間違いなく絶品!)、これに卵(目玉焼またはスクランブルエッグの選択)がついて4ドル。
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街の通常の朝食は1~2ドルなのでかなり高額。
でもキトから訪れた友人たちは、「カヤンベならやっぱりここで食べなくっちゃ」とのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/c7/d83b95d21c9586d0fdf68fbbeb7d91f8.jpg)
焼きたてビスコッチョ、おいしいです。
そのお味は見かけを裏切り(?)、塩味なのです。