自信作！！

　活動で一心不乱に集中して書いたこの一枚。

　僕の自信作です！！！！
　事務所まで見せに来てくれました！

　　　　　　　　


　作品をアップにすると・・・こんな感じ。
　
　　　　　　　　

梅雨入り宣言？

雨でジトジトした季節到来です！！


れんげでは活動で種から育てた
向日葵の芽がでてきました


　城山れんげの里の保護者さんから頂いたブドウの苗が、ぐんぐん成長し
渡り廊下の屋根に伸びそうな勢いです

寒天ゼリー

　寒天ゼリーを作りました・・・

　　
　味はそこそこでした(笑)♪
　

　　
　最近、こんき棟はスイーツ作りにはまっているよう・・・・
　盛りつけにはちょっとこだわりますよ！(笑)おいしそうでしょ！

ピザ作りに挑戦！！ 5月29日

}今日は、何と、ゆうき・こんき・げんき棟合同でピザ作りに挑戦！！


事の始まりは、れんげの里で収穫された新玉ねぎを美味しく頂くために、
元ピザ職人？も居ることだし、だったら、みんなでピザを作って食べちゃいましょうと、
職員の一人が起案したのがきっかけです。

それじゃあ、手作りピザが出来るまでの始まり始まり～

まずは、れんげの里で採れた新玉ねぎ、ベーコン等具を切ります。

次は、切った具を味付けをして炒めます。

トマトソースも作っちゃいます。

　　　
次は、生地作り！！
まずは、手をきれいに洗って消毒してから、
市販のピザ粉・水・油を混ぜて、手でこねていきます。

ちょうど良い硬さになったら、こんな風に丸めて団子状にします。

次は、団子状にした生地をラップに包んで発酵させます。


生地が発酵するまでちょっと休憩。
窓から入る風が気持ちいい・・・・。
緩やかに時間が流れていきます。

15分後、生地を見てみるとここまで膨らんでいました。
さあー、いよいよ次は生地伸ばしです。


きれいに手とテーブルを消毒したら、発酵した生地を棒と手で伸ばしていきます。
ある程度、生地を伸ばしたら空気の抜ける穴をフォークで開けていきます。


最後に生地の形を整えて、用意した具材を上に乗せたら・・・


いざオーブンへ！！！！

いい匂いがしてきたぞ、自然と皆オーブンの近くに集まってきます。





チーン！！







んんっ？






出来たかな？？


















ブらーヴォ！！手作りピザの完成！！



焼きたての熱々ピザはとっても美味しい！！
皆とっても、美味しそうに出来たてのピザを頬張っていました（笑）

いつもは、違うところで生活している皆が、一つの棟に集まって行う調理実習も楽しいものです。
さあー、次は何を作ろうか！！
Arrivederci！！「またお会いしましょう」

週末はティラミス作り！！（こんき棟）

　週末・・・。こんき棟でティラミス作りをしました。

　こんき棟のYサポーターは実は大の甘党！！しかもスイーツには目がありません！！！
　そのYサポーターはスイーツにはちょっとうるさい(笑)。
　そんなYサポーターと新人スイートOサポータープレゼンツのティラミス作り。はたしてどんな出来栄えになるでしょう。

　
　ビスケットをコーヒーソースで湿らせたあと、クリームチーズを重ねていきます・・・。
　コネコネコネコネ・・・・・。あま～～い香り！！

　ん？？？？なんかやわらかくないか？
　でも、味はティラミス！！！見かけも妥協しません!!
　　　　　　

　真ん中に注目！！！！！
　緑色の物体はなに？

　わかりますか？？？
　スイーツYサポーターのこだわりがこれ。
　そう・・・。ミントをちょいっとデコレーション！！！！
　やっぱり見た目大事です(笑)♪

　でもなかなか固まらず、みんな悪戦苦闘!
　結局、お皿に盛ったらたら～～んとなってしまいました(ToT)/~~~

　それでもティラミスは美味しい。
　みんな美味しそうに満足そうにされていました。
　
　

　また作ろうね!！
　よろこんで～～（ｂｙ－甘党Y下）

　追伸：このティラミス・・・本当は器に入れて冷やすらしい・・・。そしたら上手にできたみたいです！
　　　　　結果としては・・・・大成功でした!!