パンを焼く

久しぶりにパンを焼きました。
全粒粉の粉で焼きました、
このパンは、一晩かけた一次発酵するので、イースト菌の量が、
通常のパンに比べて半分くらいです。

ゆっくり低温で発酵するので、柔らかいまま、2日ぐらい持ちます。
もちろん、冷めたらトーストしたり、レンジでチンしたりするとおいしいです。

しかし、水分が多いので、カビが生えやすいので、すぐに冷凍庫に入れて保存します。

今日はお月見

お月見団子を作りました。
みたらしだんごにしました。(笑)
みたらしのタレが醤油多すぎてちょっと辛いf^_^;

今日の肴

イカの塩辛

阪急百貨店で１杯100円
三杯購入

早速、塩辛に

2～3日漬け込んだ方が美味しいけれど、もう食べてます。

スルメイカは寄生虫がついてるらしが、おかまいなし！

しかし塩は辛め

更新にあたり

約一か月分更新いたしました。

この夏はいろいろ作ったり遊んだりしたのですが、
何にも反映しておりません・・・

胡瓜キムチ作ったり、漬けものとか、遊びにいったりしたり
本当にいろいろ楽しかったのですが、全く反映しておりません。

今後ともよろしくお願いいたします。

髪を切る

髪を切りました。
３週前ほどに

美容室というところは、そんなに驚かなくってもいいのに
「えっっ！そんなに短くしていいんですかぁ？」

やって。

きっぱり切ってすっきりしたかったのですが、無理でした。

やっぱりうじうじしてます。

ストレスを解消したいです。
岩盤浴も、お酒飲んでも
ゆっくりしてもイライラしてます。

なんでやろう・・・

こまったもんや

１月６日のお昼ごはん

献立　七草粥

七草がゆは７日の朝に食べますが、そんな悠長なことはできないと判断した
ので、お昼ごはんでやってしまいました。

おせち料理

新年も無事に迎えることができました。
今日は、朝からお節料理です。
毎年ながら、跳ねるタイの制作も無事にできました。

このような年中行事が１つ１つ滞りなく進めることができるって嬉しいです。





今年は、道の駅かなん(河南町）で野菜を購入したため、いつもと違い野菜の味がおいしいです。
黒豆も、いつもは丹波の黒豆を買っていましたが、河南町で買った黒豆は、粒はそこそこですが、味はいつものとかわりないです。

でも、カズノコが、高かったです。
不漁で、不作なんですって、これも、地球温暖化や乱獲のせいでしょうか？

昨年は、本当に私にとって激動の１年でした。
旦那が倒れたり、息子が病気になり、耳が聞こえなくなったり。
息つく暇がないってこういうことなんだと思った年でした。

意外だったのは、ポーカーフェイスで通せたことです。
大人になったなあと自分で自分をほめています。

いつもなら、超パニック状態に陥り、何もかも手につかなかったり
ダメになってしまったり。

大人に近づけた瞬間、いや、大人になるための試練だったのかも知れません。
かる～く息抜き、ガス抜きを怖がらずに、ずけずけとやってのけたからなんでしょう。

お世話になった皆さま。
この場をお借りいたしまして、深く御礼申し上げます。
そしてこれからもよろしくお願いいたします。

ほうれん草とハムのマフィン

夜中にむしょうに何か作りたくなりました。
シュークリームとマフィンを作りました。
シュークリームは、うまい事膨らまなかったので
写真を撮りませんでした。

マフィンの型がなくスポンジの型にいっぺんに豪快に焼きました。（笑）

イラつくとそんなことでもやって気を紛らわします。

だから太るねん！

わかってます・・・

番外 ７月２９日の昼御飯

献立　メイタガレイの酢漬け
　　　　胡瓜と茗荷の酢の物

お昼なのに、暑いのに、張り切ってないのに頑張ってしまった。

しんどくって食が進まない時はすっぱいもんです。

赤ちゃんかわいいねえ

お友達のおうちに赤ちゃんを見に行く
かわいいねえ

ちっちゃくってかわいい

お土産にケーキを焼きました。



お返しにさくらんぼをもらいました。　　　　　　　　





さくらんぼおいしかったです。
ご馳走様でした。