大変だぁ

デジカメが不具合を起こしてみんななくなってしもた

何日も更新してないとこんな憂き目に逢ってしまって。。。

また頑張って写真を取り直します。

１月１４日の晩御飯

献立　高野豆腐
　　　　粕汁
　　　　ほうれん草の胡麻和え

一気に更新しましたが、こまめにやることが１番なのは
わかっていますがねえ・・・

１月１３日の晩御飯

献立　お好み焼き

たこ焼き粉の半端があったので、使い切るのが目的。
重いお好み焼きになってしまった。

１月１２日の晩御飯

献立　船場汁
　　　　こんにゃくの田楽
　　　　豆腐となめこの卵とじ
　　　　玉ねぎスライス

阪急のスーパーで塩鯖が１匹３００円
買ってしまった…
船場汁をすることに体が温まっていいです。

こんにゃくも三輪山の市場でおじいが買ってきてくれたもの
手作りなんで、灰汁もすごかったけど、うまいわ。

１月１０日の晩御飯

献立　肉じゃが
　　　　いかのから揚げ
　　　　餅のから揚げ
　　　　白菜サラダ
　　　　ごま豆腐

１月９日の晩御飯

献立　ベーコンとブロッコリーの茎の炒め物
　　　　蓮根と金時人参のキンピラ
　　　　つばすのあらと大根の煮物

おせちにつかったつばすを解体したときに出たあらを冷凍
うちの子は、魚の目玉が大好きなのでこのように炊くと、食い付きがいいので
でも、味が濃いのでちょっと考えものです…

１月７日の晩御飯

献立　蛸と蓮根のから揚げ
　　　高野豆腐
　　　ハムサラダ
　　　大根ステーキ

この日、お勤め先の娘さん（小４）に大根ステーキを伝授してもらう。
早速やってみた。
うまい、簡単、速い、しかも安い！！

大根をスライス。
透明感が出るまで湯がく
フライパンにバターを溶かし
そこに大根で焼く
両面にいい感じに色づいたら
だし醤油など（めんつゆもいいと思う）で
仕上げる。

バターと醤油の組み合わせが心憎い

テレビで作り方を見て速攻作るあたりがいい！

本当にうまいのでお試しあれ

私は、色にねぎを散らしましたが、ゆずでもいい感じです。

１月６日のお昼ごはん

献立　七草粥

七草がゆは７日の朝に食べますが、そんな悠長なことはできないと判断した
ので、お昼ごはんでやってしまいました。

１月４日の晩御飯

献立　豚しゃぶ

年末のスーパーの半額セールで豚しゃぶようの肉をゲット！
冷凍保存する（笑）

このときは、次の日も同じメニューをするとは思わず、喜んでましたが、
息子殿の発言と旦那の安易な決定で、同じメニューになりましたが、げんなりした私でした。

１月３日の晩御飯

献立　鯛飯
　　　　エリンギのおすまし
　　　　白菜サラダ
　　　　筑前煮
　　　　お刺身

跳ねる鯛がとうとう食されます。
新しく買った土鍋の中でご飯のだしとなって（笑）



生姜と三つ葉をまぶしましました。


１日、２日は晩御飯をたべた記憶がなく
ぼんやりしてたのだけ覚えてます。
２日は旦那が藪入りしたので、ついていくような野暮な真似もせず
萩天のバーでゆっくり飲んでたけど、途中で記憶が飛んできたので、
やばいと思って速攻帰ってきて、それから記憶がなくって…（笑）

何してたっけ？