スポンジケーキ

材料:14cm～15cm型
卵 2個
砂糖　大4
薄力粉　70g





1.薄力粉をふるっておく。
2.ボールに卵と砂糖を入れて3倍ぐらいの量になるまで泡立てる。
3.薄力粉を3回ぐらいに分けてさっくりと縦に切るように混ぜる。
4.紙を敷いたケーキ型に3.を流して表面を平らにする。
5.160℃のオーブンで20分焼き、2分程オーブン内に入れておく。
6.温かいうちに型から出して髪をはがしてケーキクーラー台にのせて冷まします。



コツ・ポイント薄力粉を入れるところが肝心で、さっくり練らないように混ぜることが大変でした。

冬の野菜とベーコンのクリームパスタ

材料:2人分
パスタ 200g
水　1カップ
牛乳　1カップ
水溶き片栗粉 大3(水50mlに溶いておく)
塩 小2/3
コショー　適量
白菜、青菜、人参 4カップ分（食べやすい大きさに切っておく）
ベーコン　短いもの4切れ

油　適量
パスタ茹で用　塩 小2/3　水適量





1.あらかじめパスタは茹でて、茹でたまま鍋においておく。
2.油をひいたフライパンにベーコンを軽く炒めて、切った野菜と混ぜてなじませる。
3.全体に軽く火が通ったら、水1カップ入れて中火で煮る。
4.沸騰したら、塩とコショーを入れ、牛乳を入れてさらに煮る。
5.沸騰したら、混ぜながら水溶き片栗粉を入れて弱火で2～3分煮て火を止める。
6.鍋のパスタのお湯を切って皿に盛り付け、そこにフライパンの具を盛り付けて出来上がり！




コツ・ポイント野菜とベーコンは炒めすぎない程度が良いかと思います

アベ鳥取堂の「カニ弁当」

この冬はカニ鍋など食べたいけれど、なかなか時間が無かったので、鳥取のお弁当、アベ鳥取堂の「カニ弁当」を取り寄せてみました。
なかなかおいしいですね！自分でほぐす手間も無く、存分にカニを食べられるので満足です♪
また、昆布も良い感じです。