ありがたや・ありがたや

今日（1/16）、朝起きると一面銀世界。歩いて店に行く。
さあダシの仕込み。と水道蛇口から水が出ない。
ヤッパリかと仕方なく順序を変え、そのうち水は出るだろうと麺の仕込みに入る。

３０分くらいたってもまだ出ない。
まさかと思いつつ次の仕事に入る。
開店２時間くらい前になってもまだ出ない。外は晴れてはいるものの雪が降っている。風も強い。
９時３０分過ぎに開店には間に合わない旨の張り紙を用意し、ダシの仕込み用の水を隣のスーパーでもらう。ダシができても麺を湯掻く湯と丼等を洗う水が用意できない。

１１時３０分にダシの用意もできた。
まだ水も湯も出ない。
お客さんは張り紙を見て帰っていく。私の名前を知ってきた人もいた。事情を説明して丁重にお送りする。ありがとうごさいます。申し訳ありません。又来るとのこと。

結局１時４５分に水が出始めた。
店を開けたのは３時前。
最初は６名の団体さん。それから断続的にご来店。
外は雪が吹雪いている。
最後のお客さんは８時３０分。

水のありがたさとお客さんのありがたさをつくづく感じた１日でした。