年明けに歳出の自動削減と増税が重なる、財政の崖回避を巡る米与野党の協議は、30日も纏まらなかった。両党は31日にも引き続き協議を行う予定だが、年越しは必至の状況。そうなると、減税措置が失効し、実質的に増税になることと、1100億ドル規模の歳出削減が自動的に実行される。米連邦議会予算局(CBO)は、増税と歳出削減が同時に実行された場合、経済成長率は0.5%低下し、米国経済は再び不況に陥り、失業率は9%に上昇するとしている。そうなると、折角円安ドル高が逆戻りしてしまい、日本経済に与える影響も大きい(日本だけではないが)。いずれにせよ、金持ち優先主義の共和党は、もう少し世界のことを考えるべき。まあ、共和党と言うより、アメリカそのものが自分勝手なんだが。
さて本日は、11月21日にOPENした綱哲に行ってきた。この店は、つけ麺 TETSUがプロデュースした店で、つけ麺と中華そばを提供している。
駐車場はいつものコインパーキングを利用。、
店には11:15頃到着。
店の造りは、入口左側にI字カウンタ3席と、その奥にコの字カウンタ9席、その奥に4人用テーブル2卓。男性3名で切盛りしていた。先客なし後客6名。
入口右側に券売機があり中華そば(¥700)を購入してカウンタへ。
卓上には醤油、ラー油、酢、それにS&Bの一味唐辛子とブラックペッパーグラインドが置いてある。
5分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープ:煮干しベースに背脂を加えた醤油スープ。濃そうに見えるスープだが、円やかな味に仕上がっており、実に飲みやすい。煮干しもそれほど出しゃばっておらず、なんともバランスの良い味。
麺:中太平内縮れ麺。ピロピロ感のある麺で、持ち上げも良く、麺としての旨みも抜群。流石、麺を売りにしている店と言った感じ。
具:叉焼、メンマ、なると、海苔、刻み葱。叉焼はばら肉が3枚。肉と脂身が半々で、トロッとした食感。メンマは適度なコリコリ感があるもの。海苔となるとは存在感が殆どない。
ということで、私の評価は
+(PLUS)
今年最後のラーメンが旨かったので大満足。
住所:神奈川県横浜市港北区綱島西1-1-2
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)
2012年の実績
201杯目/188軒目
さて本日は、11月21日にOPENした綱哲に行ってきた。この店は、つけ麺 TETSUがプロデュースした店で、つけ麺と中華そばを提供している。
駐車場はいつものコインパーキングを利用。、
店には11:15頃到着。
店の造りは、入口左側にI字カウンタ3席と、その奥にコの字カウンタ9席、その奥に4人用テーブル2卓。男性3名で切盛りしていた。先客なし後客6名。
入口右側に券売機があり中華そば(¥700)を購入してカウンタへ。
卓上には醤油、ラー油、酢、それにS&Bの一味唐辛子とブラックペッパーグラインドが置いてある。
5分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープ:煮干しベースに背脂を加えた醤油スープ。濃そうに見えるスープだが、円やかな味に仕上がっており、実に飲みやすい。煮干しもそれほど出しゃばっておらず、なんともバランスの良い味。
麺:中太平内縮れ麺。ピロピロ感のある麺で、持ち上げも良く、麺としての旨みも抜群。流石、麺を売りにしている店と言った感じ。
具:叉焼、メンマ、なると、海苔、刻み葱。叉焼はばら肉が3枚。肉と脂身が半々で、トロッとした食感。メンマは適度なコリコリ感があるもの。海苔となるとは存在感が殆どない。
ということで、私の評価は
+(PLUS)
今年最後のラーメンが旨かったので大満足。
住所:神奈川県横浜市港北区綱島西1-1-2
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)
2012年の実績
201杯目/188軒目
ことしも楽しみにしていますよ。
さて、きょう「綱哲」へ行って中華そばを食べてきました。
しつこくない煮干し味と背油のバランスが面白かったです。とってもおいしかった。ありがとうございました。
たしかに海苔は無くてもよかった。
この店は私にとってはかなりハイレベルです。hiroさんも気に入ってくれたようで安心しました。この手のラーメンって意外と少ないんですよね。なので、私には重宝する店です。年に最低1度は訪問するつもりです。
今年もよろしくお願いします。
では!
コメントはしていませんが、毎週楽しみに見ております。
普段外でラーメン食べる機会はあまりないのですが、ラーメン好きの人が誕生日だったのでこちらに行ってきました!
ピロピロした麺で面白く、スープも飲みやすくて完食♪美味しかったです(o^-’)b
お忙しい中で更新大変でしょうが、好きなラーメンがいつまでも食べられるようにご自愛ください。
また食べに行く時に参考にさせて頂きます(^▽^)
綱哲は旨いですね。私はブログに上げていませんが、ちょくちょく行ってます。確かに麺がいいです。
体は丈夫な方で、先日も人間ドックで特に問題なしでした。でも、こういうのに限って、コロッて逝っちゃうので気を付けます。
どうもでした。
では!