猫トラ亭＠大和

北朝鮮は韓国団体の北朝鮮非難ビラの散布をめぐって南北間で銃撃戦が起きた１０日以降、連日のように韓国当局に圧力をかけている。北朝鮮の朝鮮労働党機関紙、労働新聞は１３日も南朝鮮当局は人間のくずどものビラ散布を中止させるための実際的な措置を速やかに取らなければならないと主張、ビラ散布は北南の不信と対立を激化させ、武力衝突やひいては戦争までもたらす敵対行為として、北南関係の最悪の障害物となっていると指摘した。また、われわれの勇断で対話の雰囲気が高まった。緊張緩和と北南関係の画期的な発展につなげるべきだとした上で、破局に陥った北南関係を改善し、緊張を緩和するためには、情勢破局の根本的な要因である誹謗中傷や刺激的な行動を中止すべきだと強調した。
中国と言い、北朝鮮と言い、自分たちのやっていることを棚上げして良く言えたもの。まぁ一党独裁を押し通すには、これくらい面の皮が厚くないと無理なのだろう。いつまでもつやら。

さて本日は、９月２２日にＯＰＥＮした煮干しらぁめん猫トラ亭に行ってきた。ここの店主は、相模大野の肉煮干しそば鈴木ラーメン店出身。

駐車場は、東名高速脇の三角形の土地に２０台分ほど用意されている。

店には10:58頃到着。


場所はしんたけの跡地。

ちょっと早かったので店の外で待っていると、11:00丁度に開店した。

店の造りは、横長逆Ｌ字カウンタ１０席。店主と女性１名で切り盛りしていた。先客４名後客６名。

入口右奥に券売機が置いてある、この店は、煮干しらぁめんと超煮干しらぁめんの２種類が存在する。まずは基本と言うことで、煮干しらぁめん味玉入り(￥750)を購入してカウンタへ。

卓上には、辣油、醤油、酢、ＧＡＢＡＮのブラックペッパー、それに漬物が置いてある。




カウンタ前には、ラーメンの説明書き。


７分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：煮干しの効いた醤油スープ。煮干しがしっかり効いていて、醤油とのバランスも良い。調味料は一切不要のスープだと思う。能書きにはスープの温度が若干低いと書いてあるが、全く気にならなかった。

麺：中細ストレート麺。喉越しの良い麺で煮干し系には合っている。煮干しの粉を麺に塗してあるとのことだが、私の駄舌では、全く分からなかった。

具：叉焼、メンマ、味玉、葱。叉焼は肩ロース。メンマは太めで歯ごたえのあるものが３本。味玉は黄身の味が洋菓子っぽい。


ということで、私の評価は


超煮干しを喰いに、近々再訪予定。

住所：神奈川県大和市上草柳3-19-23
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00
定休日：日曜日
駐車場：あり
店のHP：http://nekotoratei.com/

2014年の実績
145杯目/118軒目