鈴木ラーメン店＠相模大野

パナソニックが本日、今期の連結純損益が、過去最高の7,800億円の赤字になると発表した。ソニーやシャープも赤字に下方修正しており、日本のテレビ製造企業の業績は軒並み駄目駄目君。テレビも、アナログからデジタルへ、ブラウン管から液晶へと移り変わることで、部品等のパッケージ化が進み、差別化が出来なくなっている。中国のTVメーカーは部品を買い集め、アッセンブリだけで安価な価格で販売しているんだから、価格戦争に巻き込まれるに決まっている。パネル屋も、FoxconnがCMIを牛耳っているので、価格が下がる一方。結局どこのパネル屋も赤字だらけで、莫大な投資をしたのに、元が取れない状況で、身売りするしかない。日本の電機電子産業は、どうなっちゃうんだか？！

さて、本日は、12/7にOPENした肉煮干中華そば鈴木ラーメン店に関して。この店は、同じ相模大野にある本店と違って煮干しを前面に出しているということで、煮干し好きの私にとっては必須店。

近くにコインパーキングが沢山あるのだが、どこも満車状態。ということで、ちょっと離れた駐車場を利用した。

<<離れたと言っても3分くらい>>

店には11:30頃到着。


店の造りは、入口右側に背合わせにしてI字カウンタ6席と7席。男性2名女性1名で切盛りしていた、先客1名後客1名。

カウンタに座って目の前のメニュを確認。


で、中華そばを注文した。

卓上には酢とGABANのブラックペッパーが置いてある。


5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラに煮干しを加えたスープ。バランスは悪くないと思うが、もう少し煮干しが強烈にアピールしてくる方がおもしろいし、私好み。

麺：中細ストレート。喉越しの良い麺で、味や歯応えも良いと思う。

具：叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼はもも肉で、タレでかなり煮込んでいるのか、かなりしょっぱく、また、焦げた味も若干気になる。メンマはコリコリしていた。


ということで、私の評価は


まぁまぁかな！！

住所：神奈川県相模原市南区相模大野3-18-3
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜23:00
定休日：月曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）

2012年の実績
21杯目/21軒目