吉田食堂＠鶴見

本日２軒目は、４月１日、麺丸の跡地にＯＰＥＮした吉田食堂に行ってきた。

駐車場は京急のガード下のコインパーキングを利用した。


店には14:30頃到着。


店の造りは、横一文字カウンタ１０席のみ。基本的に麺丸の居抜きですね。店主１名で切り盛りしていた。先客２目名後客１名。

入口左側に券売機が置いてあり、中華そば(￥700)を購入してカウンタへ。

卓上には、おろし葫と胡椒、それに刻み玉葱が置いてある。



５分ほどで中華そばが運ばれてきた。


店主から、塩辛かったら言ってくれとのこと。

スープ：豚骨鶏ガラに煮干しを加えた醤油スープ。九州ラーメンに煮干しを加えたようなスープで、実に濃厚。店主の言う通り、結構ショッパイので、喉が渇きそう。

麺:菅野製麺の細ストレート麺。かために茹でられた麺は、ポキポキ感があり、スープとの相性は悪くない。

具：叉焼、メンマ、海苔、刻み葱。叉焼は肩ロース。具は特筆するものはない。


と言うことで、私の評価は


やはり塩分が多過ぎなので、タレで調整したらどうでしょう？

住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央3-4-14
営業時間：平日　11:30～14:30 17:00～21:00
　　　　　日祝　11:30～16:00 17:00～20:00
定休日：月曜日
駐車場：なし（近くにコインパーキング有）

２０１６年の実績
９３杯目/８３軒目