冷製パスタ★

こんにちは。進です。


近ごろわたしは料理に目覚めていて

家に帰るのが遅くてもだいたい何か作って食べてます。


で、写真が昨日作った「なすときのこの冷製豆乳パスタ」です。

上にはスタミナアップのために生卵とオニオンスライスのせ！


たまごが絶妙にオニオン・麺・ソースにからんで美味！

豆乳と味噌なので、こくがあるけどあっさりヘルシー。

なすもとろっとろで、旬野菜はやっぱいいですね！



ふふふ。かなりおいしくできて自画自賛★



実は今日のお昼もこのパスタでした。

はまりそうです。


中の具はかえてお弁当にいれてきて、

河野ちゃんにも試食してもらいました。



豆乳にがてなかたも多いらしいですが

わたしは大好きで常に冷蔵庫に入ってて料理にも大活躍～。


おすすめです！