今日も猛暑日

暑い猛暑日と言うらしい
何日か続くようですが
外にはでたくないのです
スーパーに行くと数日分の食材を買ってくるようになり
最近はテレビの料理番組を見ることが多くなりました
味付けの分量も大さじや小さじで計らなくても
（最初はきちんと計りましたがね・・）
こんなもんよねと感でするのですが
妙に美味しいのですわ(*^-^*)
そして、サッと出来るのが一番ですわ。
今夜もナスと三枚肉のあれにしようですわ。
ナスは５個
ナスはへたを落として斜めにくるくる回しながら乱切り
1個を５つくらいに切って塩を少々まぶしておく
フライパンに三枚肉を5センチくらいに切って入れる
ジヤジヤと炒めて油をだし、
肉の油が出たらナスをいれて油をナスに吸わせるのだそうです。
なすが柔らかく美味しそうになったら
テレビでは味付けの分量計ってたけれど
私流に味ぽんをじぶんの好きな味まで入れてできあがり。
なんと、美味しいんですわ～
味ぽんの量ですが食べてみて決めます～
雑なように見えますが、かなり美味しいし、簡単だよ～♪