鶏二品

　
F log

最近ありがたいことに、いろいろな方からコメントをいただくようになりました。
当然、先様のblogにお邪魔するわけですが、そこには未知の方がコメントを入れて
らっしゃいます。
その方のところにもお伺いしたりすることを繰り返していると、しばらく自分のところに
帰れなくなったりします。
広がりは無限なわけで、まさに知り合いの知り合いはみな知り合いだ、ですね。

そんなblogのひとつに、かめきちさんの「 SAKE TO RYOURI 」 があります。
blogランキング料理部門でも常に上位です。

奥さま、お子さんのいらっしゃる男性が運営されてますが、専業でないまでもかなり
家事をこなされているご様子。レシピもわかりやすいし写真も
なにより素材別に分類されている上、ウチにも「ル・クレーゼ」があるのが大きい。

日曜は嫁が仕事で遅い日。
なんとなく鶏肉の気分だったので、ル・クレーゼ料理から鶏肉と白葱のあっさり煮を選択。
レシピはかめきちさんのblogをご参照ください。

ネギと一緒に冬瓜を煮てみました。ネギのせいでとても甘～い。
お子さまが砂糖入ってるの？と聞かれたそうですが、さもありなん。
爺のFはとても好きな味なのですが、嫁はどちらかというとハッキリした味付けを好みます。
で、鶏肉ついでにもう一品。鶏肉の甘酢煮にトライ。（トップ写真）

もも肉をカリッと揚げたくて小さめに切ったのですが、少し小さすぎました。
照りもかめきちさんの手本に比べていまひとつですね。
疲れているときはお酢がよろしいのか、仕事帰りの嫁にも大好評でした。
かめきちさんの奥さまは、お弁当にもと仰ってましたが、ぺろりんこと平らげてしまい
欠片も残りませんでしたとさ

美味しいレシピをありがとうございました。また参考にさせてください。