おあがりよ！！
SHOKUGEKI NO SOMA - S�・ma Yukihira's Chaliapin steak
あっという間の休日のシメは！！
待ちに待った【ヒックとドラゴン２】を
鑑賞しながら～～！！！( ´ ▽ ` )ノ
シャリアピンステーキ丼と
キンキンに冷えたビールでっ！！
キャンドルナイト開始！
そろそろキャンドル調達しよーっと！
あと3個しかないf^_^;)
うー！まー！いー！ぞおおおおおーッ！
CV 味皇(自画自賛)
肉柔らっけーーッ！！\(//∇//)\\(//∇//)\
プリンスオブガマ流(ゆきひら流w)
シャリアピンステーキ丼の
ザックリ調理法は記事の後半でご紹介♪
明日から部署異動ッ！！(￣^￣)ゞ
スタミナと気合いを高めるために
ガッツリ食べなきゃなッ！！！
フフフ、、、
現在、主は料理の修行中でござるっ♪
友人宅で【食戟のソーマ】に登場する
料理オンリーのディナー会が
開催されるのだ!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
楽しみすぎるーッ！！！
三名の熱き料理人wが食戟を行います！
審査員は一名だけどっ♪笑
(女子あと一名募集w）
リアル版、三つ巴の決勝戦っス！笑
皆,何作るんだろ！？(((o(*゜▽゜*)o)))
主はまだ,どの料理で勝負するか迷い中！
まぁ、どんな料理を作るにしろ
【内なる食欲を丸裸にする】料理で
満足させてやるぜーっ！！笑o(*゜▽゜*)o
とゆーわけで！修行の一環で、
シャリアピンステーキ丼を
作ったわけでございます！！笑
こんな感じで↓↓↓
◼︎まずは玉ねぎみじん切り～♪
◼︎残念ながら、近所のスーパーに
安物サーロイン肉置いてなかった！涙
仕方なく、黒毛和牛肩肉で代用！笑
コレ元から柔らかいってゆーね！f^_^;)
今回は,より柔らかくするって事で！笑
そこそこいい値段したわーヽ(´o｀；
筋切って(筋なんてあるか？笑)
とりあえず切れ込み入れてーの、
包丁で叩いて伸ばす♪
◼︎みじん切り玉ねぎでサンドイッチして
30分冷蔵庫で寝かします💤
◼︎時が満ちたら取り出して、
玉ねぎとお肉をわけます！
お肉には塩・胡椒をふりかけー！
◼︎次にフライパンにバター溶かして
お肉をサンドイッチしてた玉ねぎを
塩・胡椒で味付けしつつ～
色がつくまで炒めて～
取り皿にはけておく！！
◼︎次にお肉の両面をこんがり焼いて
アルミホイルに包んで肉汁を
落ちつかせます(約20分)
◼︎フライパンに赤ワインを加えて
肉を焼いた時に残った肉汁を煮詰めて、
先ほど炒めた玉ねぎを投入し、
再び炒めまーす♪
◼︎仕上げに醤油と水溶き片栗粉で
とろみをつけて、塩・胡椒で
味を整えます！！
これにて特製玉ねぎソース完成！
◼︎梅干しをすり鉢で潰して
はちみつ投入してまぜまぜ！練梅だ♪
◼︎ご飯に練梅を混ぜ込んで～
切ったお肉を乗っけて～
特製玉ねぎソースをかけて～
ネギを乗っけて～！！！
完成！！
さっぱり練梅ごはんとお肉の相性が
こんなに良いとはッ！
口の中で肉解れるはガチだ！！
(いい肉だし当然か笑)T^T
あー美味しかった！！ご馳走様！
お粗末ッ！！
by 幸平創真
7月,8月はイベントづくし！！\(//∇//)\
明日からまた仕事頑張るぞーッ！！
