生涯現役について 珈琲に関する本（技術書等）を毎朝読むよう心掛けている。 開店前に必ず6杯珈琲を淹れるようにしている。 いくつになっても基本を忘れてはいけないと自分に言い聞かせている。 私の珈琲を支持してくれる方がいる限り、仕事を続けたいと思っている。 その気持ちが「生涯現役」につながっていくはずだと思う。 2023年10月19日 珈琲パウエル 店主 #自家焙煎珈琲 #ジャズ #喫茶店 #久喜
