グァテマラ焙煎
グァテマラSHBの焙煎をした。
私にしては珍しくスムーズに焙煎が進んだ。
良い感じだ。
煎り止め後の豆は現時点では納得できるものだった。
今年一番の出来かもしれない。
次もグァテマラSHBの焙煎だ。
今度もスムーズに焙煎が進んだ。
これも現時点では納得できるものだった。
焙煎後、重量を量ったところ2回目の重量は1回目の重量+0.8gだった。
2回目の焙煎時間は、1回目＋0.04秒だった。
今後につながる焙煎ができたと思う。
2023年10月24日
珈琲パウエル 店主
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