珈琲通について

珈琲通について

 

珈琲通とは銀座ランブルの関口一郎氏(故人)が言った「自分が欲している珈琲を正確に注文できる人」のことだと思う。

「ブラックで飲む」「アイス珈琲は飲まない」「珈琲について詳しい知識がある」人が通だと言われることがあるが、それは違うと思う。

飲み方にルール等ない。

先入観を持たずに自由に飲んで欲しい。

珈琲を飲み続けているうちに「自分の好みがわかってくる」と思う。

そういう人が「珈琲好き」であり「珈琲通」だと思う。

 

2024年11月6日

珈琲パウエル　店主

#自家焙煎珈琲　#ジャズ　#喫茶店　#久喜