暮れの餅搗きでついたお餅は関東では伸し餅に します。伸した餅は長四角に切り分けますが周りの四隅は細く切り、賽の目状態に切って干しておきます。カラカラに乾いた餅これくらいの量をたっぷりのオリー
先日、赤飯を炊いて残りの餅米を炊いて餅にしてみた。餅にするといっても電動餅つき機がある...
我が家では毎年暮れの30日に餅搗きをしますが今年はコロナの影響で餅搗きは取りやめにした...