#漬け 新着一覧
来るときはまとまって来るなぁ
木曜に下記の鮮魚が、高知県須崎市から送られてきた。ヘダイ、サワラ、ハマチ、鯵、トビウオ。船上で漁師が神経締めをしていることを売りにしているだけに、鮮度が抜群で、とても美味しかった。ヘダイ...
『漬けのいくら丼とかを夕飯に···』
これ以外にも色々と作った。-今日は奥さんがオフィスに出社したのでお留守番。 朝からお風呂洗ったり、食器洗った...
【食】ショウサイフグの漬け・干物
8月29日（土）の野毛屋さんへのショウサイフグ釣行は過去最低釣果の1匹のみ。おかずを期待していたかみさんに伝えたところ、嘘でしょ...
男の料理、まぐろの漬け丼
広島ブログ ランキングに参加していますので、１日１回ポッチンの応援よろしくお願いします...
サバのりゅうきゅう
１５日夕、イオンで刺身用のサバ売っていたので、醤油＆味醂＆酒、ゴマ、ネギ、生姜、大葉で漬け込んで、りゅうきゅう、に、...
【食】アカメフグの刺身・漬け炙り
前日の今季初のアカメフグのしゃぶしゃぶは長男不在だったんで良型2匹のみを消化。残こす2匹は限界点に近いだろう熟成11日目の刺身と漬けに仕立てる。...
【食】ショウサイフグの漬け・サバフグの唐揚げ
8月31日（土）の野毛屋さんへのショウサイフグのリベンジ釣行は、返り討ちにあって本命1匹のトホホな釣果。ショウサイは型が良いのが救いだから、1匹でも満足感を得られて家族皆で
ブリっす
朝から捌いて今でした。漬け！出来上がりっす。虫はいませんでした。ラッキーっすね。職員用...