梅が色づいたので綺麗に洗いキッチンペーパーで水分を拭き梅のヘソを爪楊枝で取って中に塩を詰める10%の減塩梅干しなので梅1kgに対して塩100gホワイトリカー（35度）を25ccフリーザーバックに入れる
今年は家族が増えたし梅干しを作ろうと思ったネットで南高梅を探したらそこそこ綺麗な梅が届...
昨年は南高梅が手に入らずはじめて梅仕事を断念した年になってしまいました😭今年こそはと格安店に行ってみるとなんと...
