#和歌山の果物 新着一覧
樹上で熟成される晩生品種 限られた地域で栽培「津之香」
前号では、適度な酸味と濃厚な甘みが特徴の、和歌山県オリジナル品種「田口早生」を取り上げた。これまで、収穫されてから一定の期間、貯蔵されてから出荷される蔵出しみかんを取り上げてきたが、この...
適度な酸味と濃厚な甘み 県オリジナル品種「田口早生」
前号では、雨が多い地域に適合し、浮皮が無く高糖度である「石地温州」を取り上げた。蔵出し...
多雨の地域に適合 浮皮がなく高糖度「石地温州」
前号では、中生（なかて）の品種ながら貯蔵のうえで出荷される「向山（むかいやま）温州」を...
貯蔵は中生の品種でも 新品種の登録も「向山温州」
前号では、静岡を代表する品種で、下津みかんと同様に貯蔵された後に出荷される「青島温州」...
貯蔵技術は県外でも 静岡の代表品種「青島温州」
前号では、凝縮された甘味が特徴で、蔵出しに適している「晩生みかん」について取り上げた。...
凝縮された甘味 蔵出しに適した「晩生みかん」
前号では、今の時期に最盛期を迎え、伝統的な農法が日本農業遺産に認定されている「蔵出しみ...
日本農業遺産に認定 最盛期迎える「蔵出しみかん」
前号では、酸味が少なく強い甘味が特徴の「津之望（つののぞみ）」を取り上げた。今の時期に...
和歌山県が全国１位のシェア 酸味が少なく甘味が強い「津之望」
前号では、濃厚なオレンジの風味が特徴で、甘味が強く食べやすい「津之輝（つのかがやき）」...
濃厚なオレンジ風味が特徴 甘味が強く食べやすい「津之輝」
前号では、その大きさが故に、剥き方に工夫が必要で、食べ方に多様なレパートリーを持つ「文...
剥き方にも一工夫 多様なレパートリーを持つ「文旦」
前号から、目を見張る大きさが特徴で、長い歴史を持つ「文旦（ぶんたん）」を取り上げている...
目を見張る大きさ 長い歴史をもつ「文旦」
前号では、福をもたらす縁起物として、サイズも価格も一流の「獅子柚子（ししゆず）」を取り...