#和歌山の果物 新着一覧
甘味と酸味の絶妙なバランス 赤い果肉が特徴「スタールビー」
前号では、高糖度が特徴の新品種で、柑橘産業の振興が期待される「あすみ」を取り上げた。今週は、今の時期に旬を迎える柑橘で、味わいが良好な、国産のグレープフルーツ「スタールビー」を紹介したい...
高糖度が特徴の新品種 柑橘産業の振興に期待「あすみ」
前号では、食味が優れ高級品種として知られる、愛媛県のオリジナル品種「まどんな」を取り上...
地域で進むオリジナル品種 食味が優れた高級品種「まどんな」
前号では、貯蔵技術を活かしブランド化が進む、濃い味と香りが特徴の「麗紅（れいこう）」を...
貯蔵技術でブランド化も 濃い味と香りが特徴「麗紅」
前号では、樹上で熟成される晩生品種である「津之香」を取り上げた。桜の季節を迎えるが、こ...
樹上で熟成される晩生品種 限られた地域で栽培「津之香」
前号では、適度な酸味と濃厚な甘みが特徴の、和歌山県オリジナル品種「田口早生」を取り上げ...
適度な酸味と濃厚な甘み 県オリジナル品種「田口早生」
前号では、雨が多い地域に適合し、浮皮が無く高糖度である「石地温州」を取り上げた。蔵出し...
多雨の地域に適合 浮皮がなく高糖度「石地温州」
前号では、中生（なかて）の品種ながら貯蔵のうえで出荷される「向山（むかいやま）温州」を...
貯蔵は中生の品種でも 新品種の登録も「向山温州」
前号では、静岡を代表する品種で、下津みかんと同様に貯蔵された後に出荷される「青島温州」...
貯蔵技術は県外でも 静岡の代表品種「青島温州」
前号では、凝縮された甘味が特徴で、蔵出しに適している「晩生みかん」について取り上げた。...
凝縮された甘味 蔵出しに適した「晩生みかん」
前号では、今の時期に最盛期を迎え、伝統的な農法が日本農業遺産に認定されている「蔵出しみ...
日本農業遺産に認定 最盛期迎える「蔵出しみかん」
前号では、酸味が少なく強い甘味が特徴の「津之望（つののぞみ）」を取り上げた。今の時期に...