現在の「たぬき蕎麦」事情は、関東・関西・京都では、内容が変わるばかりか食材も異なるものが使われている。関東風は、天ぷらのタネ抜きを現す「た抜き」で揚げ玉を使ったお蕎麦となるが、関西風では...
最近のテレビ番組では、激辛料理を食べて激辛好きをアピールされているのに遭遇するときがあ...
