前回買ってから２年が経過していた、三輪素麺９キロ木箱入りが補充の時期を迎えた。木箱入りで買っておくと、日が経つにつれて更に「ヒネ」と呼ぶ美味しさが出てくるような気がしている。今回は、手延...
あまり知名度はないが「京地どり」とは、京都府が認定する地鶏種で、肉質のやさしさが評判の...
奈良で生まれ育ったワシが子供の頃、大人がいう「三輪素麺はヒネが美味しい」の言葉には、ヒ...
