#カカオ豆 新着一覧
カカオ豆先物が史上最高値更新、供給不足で急騰続く
３月２６日のロンドン市場とニューヨーク市場で、カカオ豆先物価格が史上最高値を更新した。写真は２０２３年４月、コートジボワールのシンフラで撮影したカカオ豆（２０２４年 ロイター／Luc Gnago）
北タイ カカオ豆
親戚から「カカオ豆」をもらった。既に、焙煎？もされた状態。妻が一粒一粒皮をむいて、ペースト状にする…摺鉢で少しずつ摺る。 しっとりして来たが、まだまだ… ...
ＮＹカカオ豆が46年ぶり高値、西アフリカ産地の天候不順で
１１月２８日、米ニューヨークのインターコンチネンタル取引所（ＩＣＥ）で、カカオ豆先物価...
カカオ豆がもうすぐ入荷します
待ちに待っていましたカカオ豆は来週にも入荷します。かれこれ一年ぐらい待ちましたね。今回...
フィリピンのカカオ栽培
おはようございます。 カカオの栽培は、無秩序な森林伐採につながるとして、問題視されていますが、フィリピンでは、マラグサン多目的協同組合...
チョコレートって♪
来週開催される「親子料理教室」♪その「レシピ」や「食材表」などをスタッフさんへ送る期限が...
[テオブロミン]食生活について語ろう
・テオブロミンTheobromine ておぶろみん 主にカカオ豆に1～2%含まれているポリフェノー...
カカオ豆から手作りチョコレートキット
・・・-カカオ豆から手作りチョコレートキット内容量：生カカオ豆80g、ブックレット、モールド D...
カカオ豆を食べる
カカオ豆の焙煎３回目となりました。試食で味を見て頂いた方々、やはり初めての体験。実は僕...
カカオ豆を食べながらお正月用コーヒーを考える
毎年年末前になると販売をしています、「寿」というオリジナルブレンドがあります。一年の締...
落花生とカカオ豆
珈琲やお茶を飲むときには何もつまわないこともありますが大体は何かしらを食べることとなっ...