久々の卸売市場で、まぐろのすき身パックを手に入れた。スプーンでねぎ取った「ねぎとろ部分」の骨際に加えて、皮ハダ・カマ部分などの脂身がかった、すき身の混合からなっている「まぐろラッキーパッ...
いよいよ早ければ年末にも器具が外れるかもしれない、と言ってもらえるところまで来た矯正...
にぎり寿司の発祥は、江戸の町民の食べ物として、江戸前寿司屋台で営業されたのが最初らしい...
