中級コースのクラスの授業です。捏ねた生地には茹でたジャガイモが入っています。成形して電子発酵器で発酵させます。茹でたじゃがいも入りもちもち食感の「ポンム・ド・テール」を作り
写真は セブン＆ アイ PREMIUM いちご🍓ジャムパン ～4個入～小さいので 食べやすそうで お買い物...
