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なんとな～く、トマトソース系のパスタが食べたくなって作りました。




トマトソースを。



んで一日寝かせて、



ベーコンと茄子とほうれん草とエリンギのトマトソーススパゲティ。
パルメザンではなく、ピザ用のチーズをかけてみました。
ちょっと酸味が強かったけど、おいしくできました。
それにしても、この酸味はどうやったら抑えられるのだろう。