ハットリさんに会いました

ハットリさんと　白克さんと白克さんの奥さんに会いました。

ハットリさんは　　我々の高校の野球部の父母会の会長をしてる
ようです。
３人に会ったのは共通する友人の葬儀で会いました。
非常に残念なことですが、、若い友人を失い寂しく思います。

みなさんも健康には十分注意してください。

健康にはお鮨

キレイになりたい人には……サカナ!! が自論 　女性がひとり、居酒屋や定食屋で、焼き魚や煮魚定食はちょっとね……とパスタランチに収まりがち。「そんなこと無いわ、居酒屋のランチのサカナ定食よ！」という通の女性、その通りです！　ぜひ、ぜひ。お続けくださいませ。 　 そして、今回のMMFはキレイをつくる健康寿司。 　 これからの時期、どんどん、脂がのってくる新鮮な魚がいただけるお刺身、そして職人さんの手が加わった寿司はステキな日本文化の形。一緒に楽しみましょ。 サカナの3ポイント栄養学 1. 　ご存知のように、サカナは良質なたんぱく質が豊富。このたんぱく質があなたの体のあらゆる細胞をつくり、酵素反応をする酵素や免疫物質を作ります。すべてのベースです。 赤身、白身の魚、イカもたっぷり含みます。 2. 　キレイであり続けたい、穏やかでキレイな皆さんに一番とっていただきたい必須脂肪酸のオメガ3系脂肪酸がたっぷり。EPAやDHAという脂肪酸です。こ れは、炎症を抑えたり、神経系の調整もする優れた脂肪酸で少ない方は見てもすぐわかります。毛穴が大きいクレータ状になっています。サカナをとっている人 は毛穴が目立ちませんし、加齢による毛穴の垂れ下がりも目立ちません。にきびや吹き出物もあっという間に治りますし、炎症を抑える働きによって、赤く目立 つこともないのです。もちろん、かゆみが無いから、吹きでものを潰すことも皆無です。美容液をいくらつけても無駄です。まず、カラダの調節をする原料を口 から入れることです！ 　その時は、脂ののった旬の魚をいただきます。養殖より出来れば天然物。養殖の魚は餌の大豆の油と同じようにリノール酸が多いので、炎症は進むのです……。あしからず。 3. 　キレイの素になるミネラルが豊富。人の細胞はすべて呼吸をしています。それを運ぶのが血液中のヘモグロビン。その酸素を結びつける部分に必要な成分が 鉄。その鉄の吸収を促すのがビタミンCや酸味、動物性たんぱく質、葉酸やビタミンB6がなければ、まったく意味がないのです。つまりプルーンだけでは、貧 血は治りません。その成分をすべて含むのが、サカナ。でも、白身の魚はダメです。おすすめするのは、赤い肉の魚。脂がのりすぎてはミネラルの含有が多い肉 質が少なくなり、あまりミネラルをとることに貢献していません。 　あ、それから貝類もミネラルが豊富です。ですが、これからは脂ののった魚が旬になりますから、春にはおいしい貝類を楽しんでくださいね。 ※サカナはまだまだ、お伝えしたいことが山盛りありますが、あまりに難しくなってしまっては皆さんに伝わらなくなります。また、次にお伝えできることを楽しみにしています。 ガリのチカラ！ 　ガリ、みなさん、よく召し上がりますか？ 　ガリの栄養学的な役割は 　1. スッパ味の酸が胃液の分泌を促し、これから食べるんですよ……というカラダへの信号を送ります。 　2. 同じく酸が血流を良くして疲れを一掃しますし、肌に、すべての細胞に酸素を促し細胞を生き生きさせます。 　3.血行が良くなるために滞っていたエネルギー循環がよくなります。 　4.しょうがのチカラも加わり、カラダがポカポカ温まります。女性にとって、とてもステキな効果があるのです。 　もちろん、口の中をさっぱりリフレッシュするためにもおすすめです。 寿司飯のチカラ！！ 　寿司飯を生み出した日本人は本当にすばらしいと思います。単に衛生面や持ちだけではなく、カラダの中を科学した時にも酢をあわせたごはんは糖質の吸収が穏やかになるために、一度に血糖が上がらず、つまり、脂肪がつきにくいのです。凄いぞ！　先人の匠!! おいしい日本のために私たちができること 　あとは、どうぞ皆さんがおすし屋さんにこだわりながら、楽しく旬を味わってくださいませ。 　ちなみに、この写真はすべて福岡のステキなおすし屋さんのもの。お隣になった佐賀のステキな女性が誘ってくださった“おくんち”というお祭りがありま す。そして佐賀はサカナがおいしいところです。幻の魚クエ、そしてイカも、アナゴも、のどぐろだって、もちろん、さばもアジも最高のものが上がります。そ れだけではなく、人も素晴しいですね。私も機会を作って必ず、行きます。 　日本は素晴しい資源が豊かな国。だからこそ、その恵に感謝し、そのすばらしい海や海に注ぐ川や森、私たちの生活用水も含めて環境づくりを自分ができるところから、意識して行動につなげましょう。今日、一緒にいかがでしょう。ステキな一日になりますね。