寒天料理

前回、粉寒天が流行った時以上に、今の寒天熱はヒートアップしてますね。
私も、変なもん食べるわけではないので時々取り入れてます。

さて、某ブログで、豆乳を寒天で固めたものが却下!の味だったとか。
豆乳寒天＝ＬＯＶＥのワタクシが弁明をさせていただきます。

作り方はこちらの寒天料理レシピをご参照くださいませ。
私の場合豆乳は『スゴイ大豆』を使いました。
どこがスゴイって、『濃さが普通っ！』
「普通って・・・すごいの？」
と、ここで必ずツッコミを入れてください。必ず。


さて、頂き方ですが
最初は餃子スープに入れてみました。
「ふむ・・・まろやかでよろしゅうございます。」（岸朝子さん風）
翌日、わさび醤油で冷奴に
「まっダイスキなゴマ豆腐風でイケル！」

お好みにもよりますが、塩一つまみというのがキーなのかな・・・。
お試しください＆他のレシピがあればお教えくださいませ。

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