東北芸工大生、まだ違う

イザ！より引用。
規格外野菜で〝食べられるスプーン〟　東北芸工大生「農家にも還元を」

「もったいない」と思う気持ちから生まれたスプーン。

アプローチとしては正しい。
規格外野菜をどうにか活用できないかと模索した。

ちなみに今回は違いますが…。
食べられるスプーンを作る為に、規格外野菜を活用するというのは、逆ですねｗ

形がふぞろいなど規格に合わず、販売に回せない野菜や果物などを近所にお裾分けする慣習が長く続いてきた山形県。

長く続けられていた？
これからも続ければいいだけではｗ
違いますかｗ
別に、廃棄処分にしてしまっている訳ではないｗ

もし販売に回して、利益にしたいのであれば…。
・形が不揃いにならない工夫をする。
・形の気にならない缶詰などに回す。
・購入客や仲買人の意識改革を促す。
尤も、「近所にお裾分けする」くらいですから、ただの農家なのでしょうがｗ