時々行く市内の洋食店で昼食。
昨夜遅くに月を見ていたとき、月がオムレツに見えました。
という理由から、きょうのランチはオムレツ定食850円(内税)
ポテトサラダ、キャベツ添え。
メニュー表に載っていません。裏メニューというのかな。
店が忙しいときは、注文できません。
わたしが注文するオムレツは、写真の調理で提供されます。
トマトケチャップやドミグラソースはかけない仕様です。
中身はハムのみ。玉子はLサイズ3個使用。
ごはん、みそ汁、お新香が付きます。
箸を入れると、半熟のふわとろが広がります。
上品な塩加減の味なので、何もかけないで食べます。
最後のひとくちには、
テーブルに用意されたウースターソースを少しかけると
味覚が昭和時代にタイムスリップします。
食後にコーヒーのサービスが付くのですが、
私には、紅茶をいれてくれます。
美味しかった。きょうもごちそうさまです。
このお店のオーナーは、
過去、ぴったんこカンカン(TBS系20:00放送)に登場した
浅草のグリル佐久良(ぐりるさくら)で修行をしてきたそうです。