地元にある行きつけのラーメン店で
きしめんのように幅の広い麺（非売品）をいただきました。
そのお店は、手打麺（青竹打ち）なので、麺の幅はどのようにも裁断出来るそうです。
自宅で食べました。
麺の幅は1.5～2センチ。厚みは1.5～2ミリ
ゆで時間は、2～3倍かかります。家庭の鍋で8分ほどゆでました。
市販のスープ。チャーシューとメンマをのせて実食。
美味しいけど、麺のコシが強くてあごが疲れました(汗)
きょうも、ごちそうさまでした。
食べログお店情報 https://tabelog.com/gunma/A1002/A100204/10004653/