それなら、和。

皆さん、おやつの時間です。


今日は、口福堂の『わらびもち』






もらったときは、食感がいまいちだったので、



冷蔵庫で冷やしてからいただきました。





黒糖きなこが、まぶしてあるもので、



個人的にわらびもちの中では、一番好きなタイプです。







わらびもちって、たいていは、デンプンを使用して作られているようで、



わらび粉を使った本物は、自身でも、食べたことがあるのかわからないのです。






すなわち、本物の味、知らず。





まぁ、わらび粉も少量は使ってたりするようですが・・・。





そんなこともあって、




昔から、最高においしいわらびもちを、探してるけど、




いまだに出会っていないのです・・・。






口コミだったか、銀座のそば屋で、



おいしいわらびもちがあるって聞いたことがあるんだけど、



本来は夏菓子ですよね？たぶん冬場にはないと思う。








本気で探してるワケじゃないけど、こだわっています。



そんな語れる和菓子エントリーナンバー３８番『わらびもち』(笑)