先日、懐かしい友人から久しぶりにメールがきました
主婦でありＯＬであり、毎日忙しいだろうなぁと勝手に想像してます
出会ってかれこれ 20年！超えてる
あー、びっくりしたぁ
そのメールの内容は ネームカードホルダーを作って、とのことでした
ここにきて古い友人とまた繋がれたことがとってもうれしいし、
ちっぽけだけどこういう活動を始めてみてよかったんだって、
思わせてくれるメールでした
その彼女からお礼にって、たっくさんのお野菜が届きました
朝採りで新鮮、ピカピカつやつや
ほんとにありがとう
・・・今週、生協で注文忘れたの
冷蔵庫、空っぽって知ってた！？
って思うほど、タイムリーだったよ
写真左方向にいるねいるね、ズッキーニちゃん
実は私、お初です
どうしたらいいかぁ。。。こういうときはcookpadよ！
おいしそうなレシピ発見
輪切りにしたズッキーニちゃん（半分）に塩をまぶし数分放置
そのまま、パン粉+粉チーズをまぜまぜした袋にＩＮ
大めのオリーブオイルでこんがり焼いて、お好みでブラックペッパー
かんたーん、おいしー
＾＾
彼女からのポテトを付け合わせに
お庭で（ダンナが）せっせと育てた水菜と
なんだかありがたい１品ができました
そして、さっきのズッキーニちゃん残りの半分とナスとトマトでラタトゥユを
パスタにのせていただきました
おいしくできたのは、やっぱり素材がいいからだね
本当に本当にありがとう！！
こどもたちもダンナもおいしいって言ってくれたよ
冷蔵庫が空になったらまた連絡するねー（なんちって＾＾；）
おまけのお野菜紹介
娘２が学校で育てたきゅうりちゃん
よーく、まがったね～
ちょうど持ちやすかったんだね、ぎゅっと握り締めて帰ってきました
写真に撮ったから、もう食べちゃおっと