さつまいも 第二弾！ 2012年10月26日 | 手作りお菓子 黒糖入り鬼まんじゅう 東海地方に鬼まんじゅうというサイコロ状さつまいもがゴロゴロ入ったお菓子があるそうです。 鬼の金棒のイメージから、鬼まんじゅうと言われているそうな。 ほんとの姿は、白砂糖で作って小麦粉の白ととお芋の黄色い色をした物です。 黒糖を100%で作ってしまって、「地獄の鬼まんじゅう」って感じになってしまいました。 黒糖味が強すぎて、息子には受けが悪し 私は黒糖好 . . . 本文を読む
