はまち！！！ 2008年09月09日 | 食 昨日 ご主人が漁師をされているという生徒さんに とれたてのはまちをいただいた 尾の先まで入れると５０ｃｍはある はまちをさばくのは初めて 夕方いつもより少し早く夕飯の支度にとりかかる 三枚におろし 背中部分を刺身でいただく やっぱり新鮮な魚はおいしいもの ピンクの身は脂がのり臭みもなく 実においしかった 娘と主人とぺろりといただく 中骨についた身がもったいないので 塩してこんがり焼いてい . . . 本文を読む
