寒いですね

このところ寒い日が続きます

本来はこれが普通なのでしょうが

やっぱりあったかい方がありがたい

 

さて、久しぶりに・・・今日はカレーだ！

暮れから正月しばらくごぶさたでした

みんなの大好きなカレーです

最近

タマネギのみじん切りとお肉を炒めたあとに

昔ながらの缶入り

ＳＢカレー粉をたっぷり入れてよく炒めています

全てが柔らかく煮えたあと

固形ルーをいれ

最後に

横濱舶来亭の中辛を加えて仕上げます

一度火を止めて冷まし

ここが大事！食べる前に温めていただきます

 

タマネギのスライスをゆっくりと炒めるとき

平野レミちゃんいわく

「蓋をしちゃうのよ」

やってみたら　これがいい！

タマネギが甘すぎるくらい甘くなる！

しかも短時間で・・・

 

おいしくできたぞ～

早く帰ってこないかな～

 

先日作ったトナカイ君達の額が出来上がりました

ダイニングに飾りました