新装開店は売上が3倍！

新規にお店をオープンさせることはどこでも多い。

その時、誰でも気になるのが、
「この店は上手くいくのか？」
経営者ならばなおさらだろう。

20代。私は流通業にいたため、
数多くの新規開店に立ち会わせて頂いた。

「立ち会った」というのは格好が良いが、
実態は、若手が派遣される、ある意味手伝う登竜門であった。

上司からの指示は「行って、手伝ってこい！」だった。

当時の経験から分かったこと・・・

回帰的ではあるが、
だいたい開店3日間の売上を見ると、
その後の平常時の売上規模が予測できる。

新装開店の売上は平常時の3倍であるということ。

つまり、開店時の売上はご祝儀で、
平常時には3分の1になってしまう。

開店時の売上で小躍りをしてもなんの意味もないのである。

したがって開店時の売上を3分の1にして、
その店舗の損益計算書を作成すると、
おのずと何をしなければいけないかが見えてくる。

3分の1！

3日間お店をやれば分かります！


鈴木清太