三重 萬古焼

ご飯鍋を買ってみた

土釜で炊くご飯は美味しいと聞き

あれこれ国産土鍋を探して

お隣三重の萬古焼のご飯鍋にした

wikiより引用

萬古焼（ばんこやき、万古焼）は、陶磁器・焼き物の一つで、葉長石（ペタライト）を使用して耐熱性に優れた特徴を持つ。陶器と磁器の間の性質を持つ半磁器（炻器）に分類される。

届いてすぐ目止め

お米を洗い30分放置

強火で10分

弱火で10分

蒸らして10分

炊飯器でも60分かかかるので

ご飯鍋で炊いても同じ時間だな

じゃじゃーん！！

ツヤツヤ♡

　　

お茶碗はル・クルーゼ

ル・クルーゼとは

ル・クルーゼは、フランスLE CREUSET社が作る特殊な複数層ホーロー加工の鍋などの製品群を指す。特長としては熱が逃げにくく、焦げにくく、材料を入れても温度が下がりにくいといった長所を持っている。現在、多くの料理愛好家などに親しまれている用品である。wikiより引用

炊き立てなのであつあつ！

お茶碗も熱を逃さないのでほっこり♡

お味は･･･

水が多かった？

かな

すこし柔め

何回か炊くうちにコツ掴んでくるかな

冷めても美味しい土釜のご飯

今後の楽しみが増え

良いもの買ったなーと改めて思った日でした

めんどくさがりじゃないなら

おすすめのご飯鍋です