分離後の梅ジュース

左が2キロ容器1本に入っている後から漬けた梅ジュース（2キロちょいの梅と2キロの砂糖）
真ん中と右のポンジュース容器各1キロずつが最初に漬けたやつ（3キロの梅と3キロの砂糖）

これに入りきらずに少し別容器に入ってます。
今年はちょっと多く取れた？何はともあれこれから1年美味しくいただこうと思います。
そして汁が出た梅の実はどーするか悩み中。そのまま食べても美味しいけど途中で飽きるのよね。

梅ジュース 25日目&21日目

いい加減もういいかなってことで本日で漬けこみは終了。
今日分離してしまいました。

新・梅ジュース 20日目

これももうそろそろ分離していいよな。
目に見える変化といえば、色が随分濁ってきたくらいかな。


この梅の実はどー利用すべきか毎年悩みの種だったりする。

梅ジュース 24日目

何だか間が開き過ぎてよくわからなくなってきたｗ

これもいい加減分離しなきゃなーと思ってるけどやってない。
空き瓶の準備はできてる。けど、まだやってない。
いつも以上にやる気が起きないー。うーダルダル。

新・梅ジュース 16日目

こっちも飲んでみた。
爽やかっつーか酸っぱいっつーか渋いっつーか酸味が強い。
置けばもっとまろやかになるんだろーなきっと。

梅ジュース 20日目

そろそろかなーと思い、味見してみた。
やっぱり爽やかな感じの味だった。

明日で3週間経過だからそろそろ出しても良いかなと検討中。
あーでも分離作業面倒くさいかも。

梅ジュース 19日目

そろそろ3週間経とうとしています。
随分と色も変わってきたので、あと数日で取り出そうかなぁと思ったりしてます。

新・梅ジュース 15日目

土日バタバタし過ぎてまだ飲んでない…orz
見た目はあまり変わらず。

新・梅ジュース 12日目

随分と濁ってきました。
私の穴の開け方がイカンかったか？

まぁ漉せばキレーになるであろう。

梅ジュース 16日目

相変わらずですね。