元祖くじら屋「鯨焼肉」ちょいと期待

渋谷に行っても、そうそう店に入ることはない。
むしろ「はりはり鍋」を食べに逆方向に向かうことの方が多い。
だって、たいしてうまくないんだもん。
しかしだ、近所のスーパーでこんな缶詰を見ちゃうと、
そりゃ買っちゃうってば（笑）

ただ、クジラの缶詰っていいのか？と思ってたら、
まあ、いろいろ書いてありますわ（笑）

缶蓋に曰く
「ミンク鯨は世界で100万頭以上生息しています。」
缶胴に曰く
「本製品は国際捕鯨取締条約にもとづいて、（財）日本鯨類研究所が実施した捕獲調査の副産物です。捕獲海域は南氷洋（WAO）、北大西洋（WNP）と缶底に記載してあります。」

クレーム対応なんだろうけど、いいじゃん、日本の食文化なんだから。

んで、いつもの製品表示

名称：ミンク鯨赤肉味付
原材料名：鯨肉（ミンク鯨赤肉）・砂糖・しょうゆ・でん粉・豚脂・香辛料・増粘剤（グアー）・カラメル色素・調味料（アミノ酸等）・重炭酸Na・（原材料の一部に小麦を含む）
固形量　55グラム
内容総量　58グラム
賞味期限　缶底の下段に記載
製造者　岩手缶詰株式会社　〒026-0013
　　　　岩手県釜石市浜町2-1-15
製造者固有記号は缶底上段の右側に記載

連絡先　岩手缶詰株式会社東京支社
　　　　☎03-3561-7207

よくわからんのが原材料にある「豚脂」。
なんだこれ？なんのため？
喰えばわかるか・・・