今年の梅仕事・加工

先日とってきた梅の実。なにしろ量が多いので、加工するのも一苦労・・・。
まずは洗って、ホシ（ヘタのような物）を爪楊枝で取り除き、さらに大きさ、色で選別。全部水気をきれいにふき取り、ようやく下準備終了です。

今年は梅シロップ氷砂糖・上白糖・三温糖、梅のはちみつ漬け、梅酒、それでもまだまだあったので、残りはジャムにしました。
ふ～、やれやれ。
ちなみに写真に写ってるのはごく一部。

ジャムは丁寧に裏ごしして作ったので、とろ～りかなりの出来栄えです
いつもながらの自画自賛。

これで当分梅の味には困らなそう。

今年の梅仕事・収穫

今日は梅の実を収穫してきました！
友達の家の隣の林。小梅の実がいっぱいなっています。誘ってくれたサトとイワオ、そしてその近所のやっちゃんじいちゃんの4人力を合わせての作業です。

①まず、梅の木の下で、大きなシートを広げて持つ。
②その上の枝を、やっちゃんじいちゃんが棒で叩く。
③シートにばらばらと梅の実が落ちてくる。
この時に、シートを持っている私たちの上にも、かなりの数の実が落ちてきます。けっこう痛い・・・なので、常に顔は伏せておきます。


集めた実はすぐに選別！痛んでいるものははじいて、それでもかなりの量の収穫です。それぞれに分けて、お持ち帰り。さて、何を作ろうかなぁ？

雨呼山 登山道整備

今日は我が家から車で15分ほどのところにある、小さな山の登山道の整備に行ってきました
ここはみなかみ町藤原にある「雨呼山（あまよびやま・911ｍ）」。小さいながらも見所一杯の楽しいハイキングコースです。
みんなで集まって、草刈機や鎌でぼうぼうになった登山道の草を刈ってきました。

コース途中には写真の「天狗の手割り石」なんてのもあります。この利根沼田地域には、天狗にまつわる名前のついたところが沢山あるんですね。うちの近くにも、「天狗のとまり松」（だったと思う）があります。
そんなに天狗が出没していたんだろうか・・・

写真は手割り石の割れ目に頭をはさむKCのスッスー。一体どこ見てんだ？